Comment Vendre Euro 1 million de dollars de gâteaux de lune en seulement 2 mois?

Crowne Plaza Zhengzhou a réalisé un exploit qui a probablement pas d'autres hôtels a atteint auparavant. Il s'est vendu à 500.000 euros la valeur de gâteaux de lune lors de la fête de la Mi-Automne en 2007.

En 2008, ils ont fixé leurs objectifs de vendre 1.000.000 euros seulement pour des ventes de gâteaux de lune, et il doit être réalisé dans les 2 mois.

Qu'ils aient ou non réaliser leur nouvelle cible, seul le temps nous le dira. Comment ils ont atteint les objectifs de 2007 peut être quelque chose que vous aimeriez savoir.

Lorsque nous étions engagés à les aider à atteindre cet objectif, voici quelques points clés que nous établissons avec eux:

Quand les gens dépensent des centaines de yuan pour acheter des gâteaux de lune, ils n'achètent pas les manger. Ils achètent aussi présente pour donner aux autres.

Les cadeaux les plus chers que les gens donnent, le plus grand respect ou "visage" qu'ils donnent à leurs destinataires.

Par conséquent, nous avons formé leur personnel de vente (qu'il s'agisse de sociétés de ventes externes, réception ou le personnel FandB) devrait approcher les clients de cette manière:

"Le festival de mi-automne approche rapidement, avez-vous besoin d'obtenir des gâteaux de lune pour vos clients?"

"Voudriez-vous obtenir des gâteaux de lune de primes pour vos clients les plus précieux?"

S'ils disent qu'ils ont acheté des gâteaux de lune, dites «y at-il certains de vos clients VIP que vous voudrez peut-être leur donner un peu plus, esp. Donne ensuite quelques gâteaux de lune spéciaux qu'ils ne verrez nulle part ailleurs?"

Si les clients se plaignent des prix, leur dire: «Oui, notre prix est le plus élevé à Zhengzhou. Comment pensez-vous que vos clients se sentent quand ils savent que vous avez acheté des gâteaux de lune de Zhengzhou plus chers?"

Souhaitez Crowne Plaza en colère contre moi pour avoir divulgué leur "secret" formule gagnante pour le reste du monde (concurrents inclus)?

Pas du tout. Voici pourquoi.

Toute amélioration est des efforts de vente ne peut pas et ne sera pas atteint par la formation et ayant de grandes idées tout seul. Les raisons Crowne Plaza Zhengzhou pourrait atteindre tant dans un délai aussi court sont les suivants:

Tout le monde s'identifie à l'objectif et, plus important, ont cru qu'ils pourraient le faire;
Tout le monde a donné 120% de leurs efforts en vue d'atteindre cet objectif;
Le directeur général (M. Robin Rajpal, qui est maintenant directeur général régional) fait un excellent travail entraînant et énergisant tout le monde dans son hôtel pour atteindre cet objectif.

C'est cette combinaison de la direction à droite, la bonne attitude, les bonnes stratégies et les compétences appropriées qui ont créé un tel succès exceptionnel. Bien que ce soit un exemple dans le secteur de l'hôtellerie mis en Chine, la même combinaison, si elle est utilisée ailleurs, sera tout aussi puissant....